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日志

山楂是健脾消食活血化痰的良药

已有 81 次阅读2018-9-28 14:15

   山楂自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,从孩童爱吃的山楂片、山楂糕、糖葫芦,到中成药“焦三仙”,山楂都是主要材料。

  因为酸性可以促进脂肪的分解,山楂现在已变成很受欢迎的纤体健康食品。台湾人发明了一种叫“山楂洛神茶”的,用山楂、洛神花、菊花和普洱茶来炮制,说是 最有减肥作用的饮品。是不是最减肥不知道,不过山楂消脂茶倒是有很多类型的,像这款用山楂搭配田七花、玫瑰花、茉莉花、炒麦芽、陈皮、玉米芯和红枣煲水, 有利水消脂、祛滞化瘀之效,主治高血脂。若嫌麻烦,茶艺师则推荐山楂菊花普洱茶,将三种材料放在一起冲泡即可饮用,长期饮用也有消脂减肥之效。

  至于爱吃之人,更感兴趣的可能还是食材本身的味道,酸酸的山楂入馔不仅有改善口感之效,而且料理肉类时下一把干山楂,肉很快就能软熟,下次做老鸡、牛肉等硬硬的肉时可以试试。

  下面介绍两道日常山楂炊肉佳肴:

  山楂煮鸡翼

  鸡翼500克,山楂30克,姜3片、料酒1汤匙、大葱10克、盐和鸡粉适量。将鸡翼洗净,去毛桩,入沸水锅中氽烫一下后捞出;将山楂洗净,葱切段;将鸡 翼、山楂、姜、葱同放入沙锅内,加入料酒、高汤(800克),置旺火上烧沸;用小火炖煮35分钟,加入盐和鸡粉调味即成。

  山楂焖鸭

  光鸭半只、干山楂50克,陈皮、草果、桂皮、小茴香、葱、姜、料酒、冰糖、盐、酱油各适量。鸭子切块,葱切段,姜切片;把干山楂、陈皮、草果、桂皮和小 茴香冲洗干净,放入纱布包内;鸭子汆烫捞出,冲洗干净,沥干水分;锅里放适量油,加热,下葱段、姜片炒香,再下鸭块翻炒,下料酒和酱油拌匀;然后把鸭子转 入炖锅中,加足量水没过鸭子,并把香料包也放入;中火煮开后,以小火慢炖大约45分钟至1小时,然后下冰糖、盐调味,转中火收汁即可。

    另外,生活饮用水的问题也不容忽视,洗蔬菜水果的水不健康,那么洗过的蔬菜水果也就不健康了。水污染的问题日益严重,作为普通百姓,在很多的社会问题中,都是最大的受害者。在水污染越来越严重、水质越来越差的趋势中,普通百姓正确的选择应该是安装龙胆纳米净水器。其原理主要是采多重纳米技术过滤。想了解更多请关注公.众.号“大健康世家”,经过龙胆净水器处理过的水,富含离子矿和微量元素,有对于人体健康很是理想的PH值,很容易并且很利于被细胞吸收。在人体的生理机制中,具有天然的自动清洁功能,能帮助人体免疫机制抵抗很多具有潜在引起疾病的微生物或者说有害菌。因为水是身体健康的根源,我们每天都需要用大量的水,自己和家人的身体、健康只有靠我们自己负责。因此需要一台龙胆纳米净水器显得格外重要了。+V:DWL-005因为水是身体健康的根源,我们每天都需要用大量的水,自己和家人的身体、健康只有靠我们自己负责。





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